Dîner au restaurant avec une allergie ou un régime alimentaire : comment s'assurer de profiter sans souci

Sortir au restaurant avec une allergie ou un régime alimentaire peut être stressant. Non pas parce que les restaurants ne savent pas gérer, mais parce que l'information arrive souvent à table à la dernière minute. Avec un peu de préparation, cela devient une soirée ordinaire.

Attention : ce sont des conseils généraux, pas un avis médical. Si vous avez une allergie grave, consultez votre médecin pour savoir ce qui est nécessaire pour vous.

1. Cherchez à l'avance, pas sur place

Regardez la carte avant d'y aller. Y a-t-il des plats qui vous conviennent ? L'établissement mentionne-t-il les allergènes ? Un restaurant avec une carte claire et quelques options végétariennes ou sans gluten est souvent habitué aux questions.

2. Signalez-le lors de la réservation

Indiquez votre allergie ou votre régime alimentaire lors de votre réservation ou appelez-les. Ainsi, la cuisine pourra en tenir compte et vous n'aurez pas à l'expliquer à table pendant que tout le monde commande déjà.

• Soyez précis : "pas de noix, pas de traces non plus" est plus clair que "allergie aux noix".

• Précisez la gravité. Une préférence est différente d'une allergie.

3. Demandez à nouveau à table

Même si vous l'avez déjà signalé : rappelez-le au moment de commander. Les équipes changent et le personnel ne sait pas toujours ce qui a été noté lors de la réservation. Dans l'UE, les restaurants doivent être en mesure de vous dire quels sont les quatorze principaux allergènes contenus dans un plat. Demandez-le.

4. Attention aux endroits cachés

Les sauces, les vinaigrettes, l'huile de friture et les desserts sont les endroits où les allergènes sont le plus souvent cachés. En cas de doute, demandez comment un plat est préparé. Une bonne cuisine ne trouvera pas cette question gênante.

5. En groupe ? Choisissez ensemble un endroit qui convient à tout le monde

La situation la plus désagréable : le groupe a déjà choisi et vous vous retrouvez dans un restaurant où vous ne pouvez manger que la salade. Communiquez donc vos souhaits à l'avance lors du choix, pas seulement à table.

Choisir un endroit où tout le monde peut bien manger n'est pas une contrainte pour le groupe. C'est juste une meilleure soirée.

Dans HelloWhere

Dans les restaurants sur HelloWhere, vous pouvez voir la carte et, si l'établissement l'a renseigné, des informations sur les allergènes et les options végétariennes ou végétaliennes. Si vous choisissez en groupe via Choisir ensemble, chacun indique en privé ce dont il a envie, y compris végétarien, afin que les suggestions conviennent à tout le groupe.